تشهد أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور الموافق 15 يوليو 2025 حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالأيام الماضية، وسط تفاوت في الأسعار بين المنافذ الحكومية ومحلات الجزارة بالأسواق الحرة.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل جهود مكثفة من الدولة لتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة، خصوصًا مع استمرار الضغوط الاقتصادية على المواطنين وتزايد الطلب مع دخول فصل الصيف.
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور.
ويُعد رصد أسعار اللحوم الحمراء اليوم من الأمور الحيوية التي تهم شريحة واسعة من المستهلكين، خاصة مع تباين الأسعار من منفذ لآخر واختلافها حسب نوع اللحوم وجودتها وطريقة العرض.
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور
وفقًا لآخر التقارير الرسمية الصادرة صباح اليوم، فقد سجلت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور استقرارًا واضحًا داخل المنافذ التابعة لوزارة التموين وجهاز الخدمة الوطنية، والتي تُعد من المصادر الأساسية لتوفير اللحوم بأسعار مدعومة للمواطنين.
جاءت الأسعار على النحو التالي:
سعر كيلو لحم كندوز: سجل اليوم حوالي 360 جنيهًا
سعر كيلو لحم ضاني: بلغ متوسطه نحو 420 جنيهًا
سعر كيلو السجق: استقر عند 235 جنيهًا
سعر كيلو الكبدة: تراوح بين 250 جنيهًا
سعر كيلو اللحم البلدي: بلغ حوالي 350 جنيهًا
سعر كيلو اللحمة المفرومة: وصل إلى 240 جنيهًا تقريبًا
هذا التوازن في الأسعار يعكس استقرار نسبي في السوق خلال النصف الثاني من يوليو، بدعم من ضخ كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق الحكومية، ما ساهم في الحفاظ على معدلات الطلب والاستهلاك.
تفاوت الأسعار في محلات الجزارة والأسواق الحرة
في الوقت الذي تشهد فيه المنافذ الحكومية نوعًا من الانضباط السعري، يلاحظ وجود تفاوت في أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور ومحلات الجزارة المنتشرة في القاهرة والمحافظات.
ويُعزى هذا التفاوت إلى اختلاف مصادر التوريد، وتكاليف النقل، والعرض والطلب، فضلًا عن الجودة والعلامة التجارية لبعض المحلات.
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور.
وفيما يلي متوسط الأسعار داخل محلات الجزارة:
لحم كندوز: يتراوح ما بين 420 جنيهًا للكيلو
لحم بتلو: من 360 إلى 415 جنيهًا حسب جودة القطعة ومصدرها
عرق فلتو: سجل سعره حوالي 430 جنيهًا للكيلو
اللحم البلدي: يبدأ من 400 حتى 450 جنيهًا للكيلو
الكبدة البلدي: تراوحت بين 400 و450 جنيهًا
اللحمة المفرومة: سجلت أسعارًا من 330 إلى 440 جنيهًا
اللحم الضاني: تراوح ما بين 400 و500 جنيهًا
اللحم الجملي: تراوح سعره ما بين 290 إلى 340 جنيهًا للكيلو
هذا التفاوت يسلط الضوء على أهمية الرقابة التموينية ودور الجهات المعنية في الحد من المغالاة السعرية التي قد تحدث خارج إطار المنافذ الرسمية.
العوامل المؤثرة في أسعار اللحوم اليوم
تتأثر أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور بعدة عوامل متداخلة، أبرزها:
تكلفة الأعلاف: شهدت أسعار الأعلاف ارتفاعًا عالميًا خلال الشهور الماضية، ما أدى إلى زيادة تكاليف الإنتاج لدى المربين
نسبة الاستيراد: تعتمد مصر بشكل جزئي على اللحوم المستوردة، خاصة في المواسم، ما يربط الأسعار أحيانًا بتقلبات الأسواق العالمية
معدلات الطلب: يزداد الطلب على اللحوم مع اقتراب المواسم والأعياد، ما يرفع الأسعار تدريجيًا
سعر الدولار: يؤثر تغير سعر صرف الدولار مقابل الجنيه المصري في كلفة الاستيراد، وبالتالي على أسعار اللحوم المستوردة
حملات الدولة: تعمل الحكومة على ضخ كميات كبيرة من اللحوم عبر منافذها، مما يساعد في كبح جماح الأسعار جزئيًا
جهود الدولة في ضبط السوق
تسعى الدولة جاهدة لتوفير اللحوم بأسعار مناسبة، خاصة من خلال:
المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة لوزارة التموين.
مبادرات جهاز الخدمة الوطنية لطرح اللحوم بأسعار تنافسية. حملات تموينية ورقابية لضبط الأسواق والتصدي لاحتكار السلع.
اتفاقيات استيرادية جديدة مع دول أفريقية وأمريكا اللاتينية لطرح لحوم مبردة ومجمدة بأسعار منخفضة.
وقد أكد عدد من المسؤولين أن الحكومة تعمل بشكل مستمر على تأمين الاحتياطي الاستراتيجي من اللحوم لضمان استقرار الأسعار وتلبية الطلب المحلي المتزايد.
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور.
نصائح للمستهلكين عند شراء اللحوم
في ظل التفاوت السعري، يقدم خبراء التغذية ومفتشو التموين مجموعة من النصائح للمواطنين:
الشراء من المنافذ الموثوقة والمعروفة بجودة منتجاتها.
الابتعاد عن اللحوم مجهولة المصدر أو غير المختومة بختم المجازر المعتمدة.
التأكد من تاريخ الذبح والتخزين خاصة عند شراء اللحوم المجمدة.
مقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ للحصول على أفضل سعر وجودة.
الاستفادة من العروض الموسمية التي تُقدمها المنافذ الحكومية.
توقعات مستقبلية.. هل تستمر الأسعار في الاستقرار؟
بحسب تقديرات بعض المحللين، من المتوقع أن تستمر أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور على هذا النحو من الاستقرار خلال الأسابيع المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات مفاجئة في سوق الأعلاف أو أسعار الدولار.
إلا أن مراقبين يحذرون من موجات ارتفاع محتملة مع اقتراب موسم الأضحى، حيث ترتفع معدلات الاستهلاك بشكل لافت، ما يتطلب استعدادًا مبكرًا من الجهات المعنية لضبط السوق.
وتُظهر أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء في سوق العبور استقرارًا نسبيًا في ظل سياسات حكومية تستهدف كبح ارتفاع الأسعار وتوفير اللحوم بجودة وأسعار مناسبة.
وبينما تحافظ المنافذ الرسمية على أسعارها المنضبطة، تظل محلات الجزارة تشهد تباينًا في الأسعار بسبب عوامل السوق.
ويُعد هذا الاستقرار مؤشراً إيجابيًا نسبيًا، إلا أن استمرار الرقابة وطرح كميات كافية من اللحوم هو الضامن الحقيقي لحماية المستهلك والحفاظ على الأمن الغذائي في البلاد.
مع استمرار هذا الاستقرار، يتطلع المواطنون إلى مزيد من الجهود الحكومية لتلبية احتياجاتهم من اللحوم بأسعار مناسبة.
كما ينبغي على المستهلكين متابعة الأخبار والتقارير المتعلقة بأسعار اللحوم لتجنب المفاجآت في الأسواق.
التعليقات